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题库 高中 题目列表 11．（15分）回答下列与酵母菌有关的问题：（1）分离...
问答题
11．（15分）回答下列与酵母菌有关的问题：（1）分离培养酵母菌通常使用（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间后可观察菌落，菌落的含义是。（2）酵母菌液体培养时，若通入氧气，可促进（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）；若进行厌氧培养，可促进（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）。（3）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是。
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高考真题 2018 全国Ⅲ卷 生物
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