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题库 高中 题目列表 11．（15分）回答与胡萝卜素有关的问题：（1）胡萝卜...
问答题
11．（15分）回答与胡萝卜素有关的问题：（1）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是　　（填“α﹣胡萝卜素”、“β﹣胡萝卜素”或“γ﹣胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子　　，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为　　，胡萝卜素是　　（填“挥发性”或“非挥发性”）物质．（2）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，　　（填“需要”或“不需要”）将鲜活的岩藻干燥．（3）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的　　作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是　　．
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高考真题 2015 全国Ⅱ卷 生物
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